Securitatea alimentară globală
Securitatea alimentară nu se rezumă doar la producerea unui număr suficient de calorii, ci implică asigurarea întregii game de nutrienți necesari pentru o dietă echilibrată. Conform unui studiu publicat în revista Nature Food, revista Visual Capitalist a realizat o hartă care ilustrează câte dintre cele șapte grupe alimentare esențiale poate furniza fiecare țară din resurse interne. Rezultatele arată o diferență semnificativă: doar o singură țară din lume reușește să își satisfacă toate nevoile alimentare fără a depinde de importuri.
Independența alimentară la nivel global
Guyana este singura țară capabilă să producă suficiente cantități din toate cele șapte grupe alimentare esențiale pentru a satisface cererea internă. Aceasta nu doar că acoperă fiecare categorie, dar depășește nevoile în ceea ce privește alimentele de bază bogate în amidon și fructele, făcând-o o excepție clară în ceea ce privește independența alimentară la nivel global.
China și Vietnamul se apropie de acest nivel, fiecare acoperind șase din cele șapte grupe. Totuși, ambele țări au deficiențe în producția de lactate, ceea ce reflectă constrângerile structurale din sectoarele cheie. Chiar și țările cu cele mai bune performanțe se bazează în continuare pe importuri pentru cel puțin o categorie esențială.
Performanța țărilor cu venituri ridicate
Surprinzător, țările cu venituri ridicate se clasează adesea mai jos decât s-ar aștepta. De exemplu, Canada și Statele Unite acoperă fiecare doar patru din cele șapte grupe alimentare. În ciuda producției puternice de carne, lactate și cereale, ambele țări depind în mare măsură de importuri pentru fructe și legume. Această situație este influențată de geografie și climă, țările nordice având sezoane de vegetație mai scurte, ceea ce limitează producția internă de produse proaspete.
Poziția României în clasament
În acest context, România se află într-o situație relativ favorabilă, având un punctaj de 5/7, similar cu țările precum Serbia, Spania și Ucraina. Alte țări europene, precum Ungaria, Polonia, Franța și Italia, au un punctaj de 4/7, iar Germania se situează la 3/7, în timp ce Marea Britanie se află la 2/7.
