Stilul zilei: La Atalaya del Camino 2022
Recomandarea de astăzi este un vin roșu remarcabil, La Atalaya del Camino 2022, din regiunea Almansa, Spania. Acest vin este obținut în principal din soiurile Garnacha Tintorera (85%) și Monastrell (14,5%) și a fost apreciat cu 92 de puncte de prestigioasele critici Robert Parker și Goya Penin.
Bodegas Atalaya, parte a grupului Orowines, este o cramă fondată în 2007 și situată în apropiere de Almansa, în provincia Albacete, la o altitudine de 800 m. Podgoriile beneficiază de un sol calcaros și de o microclimă continentală, ideale pentru cultivarea soiurilor locale.
La Atalaya del Camino 2022 impresionează prin complexitatea aromatică, având un buchet care evidențiază note de condimente, tămâie, lavandă și afine. Gustul este catifelat, bine structurat și echilibrat, fiind recomandat a fi servit la o temperatură de 16-18°C, alături de preparate variate, de la carne roșie sau miel, până la preparate vegetariene sau hamburgeri.
Vinul oferă o experiență memorabilă, iar cei care au savurat ediția din 2021 vor găsi în această nouă versiune o calitate constantă și o semnătură particulară de vinificație ușor recognoscibilă. Pentru cei care nu au avut ocazia să încerce ediția anterioară, această variantă reprezintă o oportunitate de neratat pentru a descoperi un vin deosebit.
