Nereguli alarmante în gestionarea și vânzarea peștelui
Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorului Constanța a constatat deficiențe grave în păstrarea și comercializarea peștelui, ce prezintă un risc semnificativ pentru sănătatea consumatorilor. În urma controalelor recente, au fost identificate numeroase nereguli.
Sancțiuni aplicate
Ca urmare a neconformităților constatate, comisarii C.J.P.C Constanța au aplicat următoarele sancțiuni:
- 3 amenzi contravenționale, în valoare totală de 27.500 de lei
- 1 avertisment
- Oprirea definitivă de la comercializare a 142 kg de produse neconforme, în valoare de peste 3.000 de lei
- Oprirea temporară de la comercializare a 9 kg de produse
Principalele deficiențe identificate
Printre deficiențele constatate se numără:
- Condiții necorespunzătoare de păstrare și depozitare a peștelui, inclusiv expunerea fără strat protector de gheață și menținerea temperaturilor de conservare cu până la 10°C peste limitele reglementate.
- Deteriorări organoleptice ale peștelui, cum ar fi opacitatea ochilor, consistența moale a abdomenului și modificări de culoare la nivelul branhiilor.
- Absența elementelor obligatorii de identificare pentru produsele congelate.
- Lipsa traducerii în limba română a informațiilor de pe ambalajele produselor destinate comercializării.
- Igienă deficitară în spațiile destinate depozitării și comercializării produselor.
- Neefectuarea tratamentelor obligatorii de dezinsecție, deratizare și dezinfectare (DDD).
- Paviment depreciat, cu depuneri grosiere de impurități.
- Nerespectarea fluxului tehnologic în procesul de manipulare și comercializare a produselor.
- Absența autorizației emise de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA), necesară desfășurării activității.
C.J.P.C Constanța reamintește tuturor operatorilor economici că respectarea normelor privind protecția consumatorilor este o obligație legală și esențială pentru desfășurarea activității în condiții optime.
