Vinul zilei: 24 Carati Vino Bianco 2024
Recomandarea zilei este 24 Carati Vino Bianco 2024, un vin alb sec elegant și echilibrat, produs de crama Tenuta Antonini. Acest vin a fost apreciat la nivel internațional, obținând un impresionant scor de 99 de puncte Luca Maroni și medalii la competițiile Mundus Vini și Decanter.
Despre Tenuta Antonini
Tenuta Antonini este o cramă de familie situată în regiunea Teramo, Italia, unde tradiția viticolă se îmbină cu tehnologia modernă. Filosofia cramei se axează pe echilibrul între terroir și intervenția oenologică atent dozată, rezultând o gamă de vinuri autentice și expresive ce păstrează identitatea locului.
Caracteristicile vinului
24 Carati Vino Bianco 2024 este un cupaj de soiuri autohtone italiene albe, selecționate pentru intensitatea aromatică și prospețimea lor naturală. Culoarea vinului este galben-aurie, cu reflexii minerale discrete. Nasul oferă un buchet amplu și expresiv, cu note de miere, piersică bine coaptă și citrice proaspete. Gustul este catifelat, ușor sărat și foarte persistent, având un echilibru excelent între prospețime și structură. Finalul este lung și curat, lăsând o senzație plăcută și revigorantă.
Recomandări de servire
Vinul se servește ideal la o temperatură de 10–12°C și se poate asocia perfect cu preparate din pește, fructe de mare, carne albă, precum pui sau curcan, și brânzeturi proaspete.
