Restaurant grecesc din Constanța, suspendat temporar din cauza neregulilor serioase
Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța a decis suspendarea temporară a activității restaurantului grecesc NAMO, situat în Constanța, în urma unui control care a relevat multiple nereguli grave privind igiena, siguranța alimentară și informarea consumatorilor.
În timpul inspecției, s-au constatat abateri semnificative în blocul alimentar al unității, care nu respecta fluxul tehnologic corespunzător. Angajații foloseau tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată, ustensile necorespunzătoare, cuțite cu nituri și coșuri de gunoi fără capac și fără sistem de acționare la picior. De asemenea, inspectorii au identificat produse cu data-limită de consum depășită în spațiul de producție.
Condițiile de igienă în spațiile adiacente erau, de asemenea, inacceptabile, fiind descoperite pânze de păianjen, gândaci morți pe paviment și un șoarece mort. Două lăzi frigorifice nu erau igienizate și prezentau acumulări de gheață, iar regulile de depozitare a materiilor prime nu erau respectate. S-au observat situații în care peștele era depozitat lângă carne, chiflele lângă carne și legume, precum și modificări nejustificate ale stării termice a produselor, din refrigerat în congelat, contrar recomandărilor producătorilor.
Nereguli au fost raportate și în ceea ce privește informarea consumatorilor, lista de meniu nefiind completă și corectă, conform Ordinului ANPC nr. 201/2022 și Regulamentului (UE) nr. 1169/2011. În plus, restaurantul nu deținea autorizație de securitate la incendiu emisă de ISU.
Ca urmare a abaterilor constatate, CJPC Constanța a dispus oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea tuturor deficiențelor. Aproximativ 50 de kilograme de produse alimentare, în valoare de 1.800 de lei, au fost scoase din consum. Restaurantul a fost sancționat contravențional cu amenzi totale de 22.500 de lei, din care 20.000 de lei amendă și 2.500 de lei sume de încasat.
Reprezentanții Protecției Consumatorilor au subliniat că situația descoperită la restaurantul NAMO nu este un caz izolat, ci un risc real pentru sănătatea publică. Activitatea unității va putea fi reluată doar după remedierea completă a tuturor deficiențelor constatate și respectarea strictă a normelor legale în vigoare.
