Un răsfăț nocturn: pericolele unei gustări înainte de somn
Câți dintre noi nu am cedat tentației de a mânca ceva înainte de culcare? Specialiștii în nutriție ne avertizează că obiceiul de a ne răsfăța seara cu o mică gustare, chiar și din categoria alimentelor sănătoase, precum fructele, poate fi dăunător sănătății.
Alimentele acide, cum sunt citricele și roșiile, pot stimula stomacul să producă suc gastric, ceea ce poate provoca simptome neplăcute de reflux, inclusiv arsuri gastrice. Această senzație de arsură în piept este cauzată de sucul gastric care urcă din stomac în esofag, un proces numit reflux gastroesofagian, care se intensifică seara, mai ales dacă mergem la culcare imediat după ce am mâncat.
Pe lângă disconfortul resimțit, această problemă crește riscul de cancer de stomac și esofag dacă nu este tratată pe termen lung. Simptomele de reflux gastroesofagian pot masca, de asemenea, manifestări specifice ale acestor tipuri de cancer, cum ar fi dificultățile la înghițire și senzația de oboseală.
Pentru a evita aceste probleme, este recomandat să nu consumăm alimente cu câteva ore înainte de culcare. În caz contrar, putem experimenta o încetinire a digestiei și tulburări ale somnului. Studii au demonstrat o legătură între obiceiul de a mânca înainte de culcare și refluxul esofagian, care se manifestă prin arsuri, disconfort și probleme cu somnul.
De asemenea, este mai periculos să mâncăm întinși pe pat și să nu ne ridicăm apoi în poziția șezând. Dacă dorim să mâncăm în pat, este preferabil să facem acest lucru așezați, pentru a putea dormi bine și a reduce riscul de a ne trezi frecvent în timpul nopții.
Nutriționiștii recomandă evitarea alimentelor acide, precum citricele, și a mâncărurilor grase înainte de culcare, deoarece acestea pot relaxa valva esofagiană, permițând acidului gastric să ajungă în esofag. Dacă nu putem renunța la o gustare seara, este indicat să consumăm câteva nuci și să bem lapte.
Pe lângă refluxul esofagian și senzația de arsură, consumul de alimente înainte de culcare poate provoca episoade de tuse cronică, răgușeală și usturimi în gât, care pot persista săptămâni întregi fără a fi cauzate de infecții ale tractului respirator. Cei care se confruntă cu aceste simptome nu realizează adesea că ele sunt rezultatul refluxului gastroesofagian. Ignorarea acestor simptome poate avea efecte devastatoare asupra sănătății, cel mai grav risc fiind cancerul gastroesofagian. Este recomandat ca persoanele care experimentează astfel de probleme timp de mai mult de trei săptămâni să solicite sfatul medicului specialist.
