Năvodari și Constanța: Restaurante închise de Autoritatea pentru Protecția Consumatorilor
Comisarii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța, sub conducerea inspectorului-șef Horia Constantinescu, au efectuat controale la mai multe restaurante din Constanța și Năvodari. Acțiunea a avut ca rezultat închiderea temporară a activității Tomis Pub, situat în zona centrului vechi al municipiului Constanța, din cauza unor abateri grave constatate.
În urma verificărilor, autoritățile au decis suspendarea activității ambelor săli ale pub-ului până la remedierea deficiențelor și clarificarea situației administrative. Neregulile descoperite au inclus:
– materii prime cu data limită de consum depășită,
– materii prime fără elemente de identificare și caracterizare,
– agregate frigorifice neigienizate cu chedere rupte și mucegai,
– rafturi cu vopsea exfoliată și pete de rugină,
– congelatoare cu depuneri grosiere de gheață,
– flux tehnologic necorespunzător,
– subsol cu grad ridicat de mizerie, unde erau depozitate preparate culinare și materii prime,
– lipsa informațiilor privind alergeni și valori nutriționale în lista de meniu.
La restaurantul Q&Q Burgner SRL din Năvodari, comisarii au propus oprirea definitivă a activității. Deficiențele constatate au fost:
– materii prime cu data limită de consum depășită,
– schimbarea neautorizată a stării termice a materiilor prime,
– depozitare necorespunzătoare a materiei prime,
– ustensile neprofesionale,
– coșuri de gunoi fără pedală și capac,
– echipamente neigienizate, inclusiv hota și frigidere,
– lipsa monitorizării temperaturilor în spațiile frigorifice,
– neobținerea autorizației de funcționare emisă de Primăria Năvodari,
– lipsa unității de măsurare omologate (cântar),
– lipsa informațiilor privind ingredientele, valorile nutriționale și alergeni pentru preparate de tip supe/ciorbe.
Aceste abateri au fost constatate repetat în interval de mai puțin de 6 luni, ceea ce a condus la măsuri severe din partea autorităților.
