Licitație impresionantă în Japonia: Un pește uriaș de 243 de kilograme a atins prețul fabulos de 2,8 milioane de euro!
Un ton roșu gigant a fost adjudecat pentru suma record de 2,8 milioane de euro la tradiționala licitație de Anul Nou din Tokyo. Proprietarul lanțului de restaurante Sushi Zanmai, Kiyoshi Kimura, cunoscut ca „Regele tonului”, a câștigat din nou competiția pentru cel mai scump pește al sezonului.
Licitația a avut loc la principala piață de pește din Tokyo, unde Kimura a plătit 510,3 milioane de yeni pentru acest pește de 243 de kilograme, pescuit în largul coastei de nord-est a Japoniei. Kimura a declarat că se aștepta să cumpere tonul la un preț mai mic, dar costul a crescut rapid.
„Am fost surprins de preț… Sper că, mâncând acest ton de bun augur, cât mai mulți oameni se vor simți revigorați”, a adăugat el în fața jurnaliștilor.
Prețul de 510,3 milioane de yeni este cel mai ridicat de când au început să fie colectate date comparabile în 1999. Recordul anterior era de 333,6 milioane de yeni pentru un ton roșu de 278 de kilograme în 2019, după mutarea pieței de la locația tradițională din Tsukiji către instalații mai moderne.
Anul trecut, cel mai mare ofertant a plătit 207 milioane de yeni pentru un ton roșu de 276 de kilograme. În timpul pandemiei de Covid-19, tonul de Anul Nou a atins doar o fracțiune din prețul său obișnuit, restaurantele reducându-și activitatea.
Dave Gershman, de la ONG-ul Pew Charitable Trusts, a subliniat că populația de ton roșu din Pacific se reface după ce a fost „la un pas de colaps”. Planul de relansare din 2017 „funcționează, iar dacă factorii de decizie vor lua noi măsuri în 2026, viitorul tonului roșu din Pacific va fi promițător”, a estimat acesta într-un comunicat.
