Doi aliați din natură pentru slăbire: scorțișoara și turmeric
Pierderea în greutate este un obiectiv frecvent pentru multe persoane, nu doar din motive estetice, ci și pentru prevenirea unor boli grave. Surplusul ponderal este asociat cu riscuri crescute pentru o serie de boli, inclusiv diabet de tip 2, boală cardiovasculară, steatoză hepatică (ficat gras), apnee în somn și afecțiuni articulare. Organizațiile de sănătate din întreaga lume recomandă mișcare regulată și o alimentație echilibrată pentru atingerea și menținerea unei greutăți sănătoase.
Beneficiile scorțișoarei
Scorțișoara a fost asociată cu îmbunătățirea sensibilității la insulină, reducerea rezistenței la insulină și optimizarea metabolismului glucozei. Un studiu publicat în jurnalul Clinical Nutrition în 2020 a arătat că administrarea a până la 2 grame de scorțișoară zilnic, timp de 12 săptămâni, a dus la reducerea greutății corporale, scăderea indicelui de masă corporală (IMC), diminuarea circumferinței taliei și a masei de grăsime. De asemenea, scorțișoara poate fi recomandată ca supliment de susținere în gestionarea obezității.
Beneficiile turmericului
Turmericul, prin componenta sa activă numită curcumină, este studiat pentru proprietăți antiinflamatorii și metabolice. Un articol din International Journal of Molecular Science (2022) menționează că curcumina ar putea îmbunătăți procesarea grăsimilor, reduce inflamația cronică (implicată în creșterea în greutate) și sprijini reglarea funcției pancreatice și a glicemiei. Curcumina este considerată un compus natural promițător, cu numeroase efecte farmacologice și un potențial real în prevenirea obezității.
Moduri de utilizare în dietă
Scorțișoara și turmericul nu „topesc” grăsimea în mod direct, dar pot avea efecte pozitive indirecte, precum stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, reducând pofta de dulciuri, reducerea inflamației sistemice și îmbunătățirea digestiei și metabolismului. Cele două condimente pot fi integrate ușor în mesele zilnice: scorțișoara poate fi adăugată în cereale, smoothie-uri, iaurt sau cafea, iar turmericul merge bine în supe, curry, orez sau în băutura tradițională „lapte de aur” (golden milk).
Atenție la suplimentele pe bază de condimente
Pe piață există numeroase suplimente care conțin extracte de scorțișoară sau curcumină. Este important să se consulte medicul sau farmacistul înainte de a le începe, mai ales dacă există alte afecțiuni sau se iau medicamente, deoarece unele suplimente pot interacționa cu tratamentele pentru diabet, tensiune arterială sau anticoagulante.
Concluzie
Includerea scorțișoarei și turmericului într-o alimentație echilibrată poate fi o alegere sănătoasă, cu posibile beneficii metabolice. Totuși, condimentele nu înlocuiesc alimentația sănătoasă, exercițiile fizice și consultul medical regulat.
