Descoperă Vinul Zilei: Masso Antico Primitivo ICE 2023
Vinul de astăzi, Masso Antico Primitivo ICE 2023, este un vin roșu din Puglia, sudul Italiei, obținut din soiul Primitivo. Acest vin proaspăt și echilibrat a fost cotat cu 97 de puncte de Luca Maroni.
Crama Masso Antico, deținută de Daniele Ress și Carlo Filippi, își propune să creeze vinuri care reflectă autenticitatea terroir-ului local, interpretând modern soiurile tradiționale ale regiunii. Fiecare sticlă Masso Antico povestește despre pasiunea pentru viticultură și respectul pentru caracteristicile locului.
Masso Antico Primitivo Salento ICE 2023 are reflexii purpurii și este realizat exclusiv din struguri Primitivo. Aromele intense de căpșuni, vișine și prune se împletesc armonios, oferind un buchet olfactiv proaspăt și atrăgător. Gustul este echilibrat și delicat, susținut de taninuri fine și o aciditate plăcută, ceea ce îi conferă un final lung și proaspăt. Recomandat a fi servit la 8–10°C, este ideal alături de carne roșie, brânzeturi maturate sau paste cu sosuri bogate.
Expresia fructată și lejeritatea structurală fac din Primitivo ICE 2023 o opțiune potrivită pentru consumul estival. Deși nu este un Primitivo gemos, are eleganță și consistență aromatică. Se exprimă direct și prietenos, cu tușe bine conturate de fructe roșii de pădure și cireșe coapte, completate de tonuri florale de violete, cu subtonuri minerale și de condimente exotice dulci. Gustativ, demarează cu senzații dulcege de fructe roșii proaspete și rămâne proaspăt și suculent până la final datorită modului în care se completează aciditatea de vișine negre cu taninurile fine, aproape imperceptibile. Postgustul vibrează fructat și proaspăt, lăsând senzații de fructe roșii pe un fundal floral-vegetal, cu unele picanterii tonice și minerale.
