Sezonul grătarelor și selecția ideală de vinuri
A sosit, în sfârșit, sezonul grătarelor în aer liber, al poveștilor spuse în jurul jarului și al paharelor înălțate între prieteni. Dacă aveți grătarul încins și invitații pregătiți, dar încă vă întrebați ce vinuri să alegeți pentru a însoți perfect preparatele, acest ghid vă va ajuta să faceți alegeri reușite, împreună cu câteva recomandări de vinuri excepționale.
Vinuri roșii pentru preparatele din carne roșie
Carnea roșie și vinul roșu sunt o combinație clasică și echilibrată. Grăsimile și aromele puternice ale cărnii temperează taninurile vinului, în timp ce vinul intensifică savoarea și scoate în evidență condimentele folosite la gătit. Printre opțiunile recomandate se numără Tempranillo, Sangiovese, Chianti sau Shiraz. De asemenea, puteți opta pentru Cubardi Primitivo 2022 sau Aguaribay Malbec 2020.
Vinuri albe, roze-uri și roșii pentru preparatele din carne de porc
La grătar, carnea de porc este frecvent utilizată, iar alegerea vinului potrivit depinde de specificul preparatului. Pentru carnea de porc mai slabă, un vin alb intens, precum Chardonnay sau Sauvignon Blanc, este ideal. În schimb, pentru coastele de porc sau preparatele mai bogate, se recomandă un roze sec sau un vin roșu mai lejer. Opțiuni excelente includ La Migdali Chardonnay 2023, Rutini Chardonnay 2022 sau Vigneron Pinot Noir Bio 2018.
Vinuri pentru preparatele din pește
Grătarul de 1 Mai poate include și preparate din pește, iar vinul potrivit se alege în funcție de tipul de pește. Pentru peștii albi și mai ușori, precum păstrăvul sau bibanul, sunt recomandate vinuri albe seci. Peștii mai grași, cum ar fi calcanul, se potrivesc cu vinuri albe mai intense, precum Feteasca Regală, Chardonnay sau Sauvignon Blanc. Somonul se poate asocia atât cu vinuri albe seci, cât și cu roze-uri seci, iar tonul, considerat un pește cu carne roșie, se potrivește cel mai bine cu un vin roșu sec mai lejer sau cu un vin roze sec. Recomandări pentru pește includ Jelna Amprenta Transilvaniei Sauvignon Blanc 2024 sau Rapaura Sauvignon Blanc Classic 2023.
Vinuri pentru preparatele la grătar din carne de pui
Pentru carnea de pui, este recomandat să alegeți vinuri care pun în valoare aromele preparatului. Vinurile albe și roze seci, precum Feteasca Regală, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer sau White Zinfandel, sunt potrivite. Experții recomandă Cuvee Alexis 2024, Prince Mircea Cuvee D’Excellence 2024 sau Iordache 2024.
Oferte speciale de 1 Mai
Descoperiți ofertele disponibile la peste 300 de etichete selecționate de experți în vinuri. Membrii din Club beneficiază de avantaje exclusive, precum reduceri suplimentare și livrare gratuită la orice comandă. Cei care nu sunt membri pot profita de ocazia de a se alătura Clubului și de a primi un pachet cadou cu 4 sticle de vin premium, ales special pentru ei.
Unvinpezi.ro oferă o gamă largă de vinuri atent selecționate de o echipă de experți, garantând un standard înalt de calitate și accesibilitate pentru clienți.
