Deliciul zilei: Prosecco vibrant și proaspăt
Vinul recomandat astăzi este Rebuli Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Zerogrammi, un spumant elegant și proaspăt, obținut 100% din struguri Glera. Crama Rebuli este situată în inima regiunii Valdobbiadene, provincia Treviso, una dintre cele mai importante zone pentru producția de Prosecco Superiore DOCG.
Aici, viticultura beneficiază de condiții excelente: dealuri abrupte, soluri fertile și un climat favorabil cultivării strugurilor Glera. Fondată în anii ’80, crama Rebuli s-a remarcat prin vinuri spumante de calitate, păstrând o legătură autentică cu natura și terroir-ul local. Tradiția este dusă mai departe de Angelo Rebuli și cei trei fii ai săi: Mauro (oenolog), Paolo (custodele viilor) și Gianni (relații internaționale).
Profilul vinului
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Zerogrammi se prezintă ca un spumant galben-pai cu reflexii verzui, având un perlaj fin și persistent. Aromele florale, notele de piersică, migdal, tarhon și accentele minerale conturează un profil olfactiv expresiv. Gustul este catifelat, bine echilibrat, cu un final proaspăt ce evocă florile de salcâm.
Se servește la o temperatură de 6-8°C și se potrivește perfect cu preparate ușoare pe bază de pește sau fructe de mare.
Caracteristici organoleptice
Culoarea galben-pal cu irizații verzui strălucitoare anunță un vin energic, primăvăratic și intens. Notele de mere golden, pomelo, cu tușe fine de migdale crude sunt potențate de bule dense și persistente, având o aciditate ce întărește senzația de prospețime. Este recomandat să savurați acest prosecco pe o terasă, bucurându-vă de primăvară.
Disponibilitate
Vinul poate fi achiziționat de pe platforma Unvinpezi.ro, care oferă zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cele mai mici prețuri din online-ul românesc. Aceasta este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, inclusiv câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. De asemenea, există opțiunea de a deveni membri premium pentru a beneficia de avantaje suplimentare.
