Deliciul Zilei: Avincis Negru de Drăgășani 2020
Avincis Negru de Drăgășani 2020 este un vin roșu sec, elegant și profund, obținut din soiul autohton Negru de Drăgășani. Acesta reflectă terroir-ul din zona Olteniei și o tradiție viticolă rafinată, adaptată la o viziune modernă.
Povestea cramei Avincis a început în 1927, când Maria și Iancu Râmniceanu au achiziționat un conac în Drăgășani. Tradiția a fost continuată în 2007 de strănepoata lor, Cristina, și de soțul acesteia, Valeriu Stoica. În 2011, domeniul Vila Dobrușa a fost inaugurat, incluzând conacul restaurat, crama Avincis, podgoriile înconjurătoare și amenajările peisagistice.
Avincis Negru de Drăgășani 2020 se remarcă prin note olfactive de violete, cireșe negre și afine, completate de o tentă ușoară de condimente. Gustul este bine structurat, catifelat și intens, cu o prospețime care echilibrează perfect accentele de fructe coapte și notele discrete de piper proaspăt. Este recomandat a fi servit la o temperatură de 16–18°C și se potrivește excelent alături de carne roșie, preparată înăbușit sau gătită la grătar, în special cele cu o textură mai grasă.
Acest vin oferă o experiență gustativă distinctă, fiind ideal pentru mesele festive sau pentru a fi savurat în compania celor dragi.
