Impactul majorării TVA asupra industriei de restaurante
Valentin Budeș, CFO al Sphera Franchise Group, a subliniat că impactul majorării TVA în România asupra industriei de restaurante poate fi semnificativ. În cadrul unei intervenții la Piața de Capital.forum, Budeș a atras atenția asupra exemplului Germaniei, unde creșterea TVA-ului a condus la majorarea prețurilor și scăderea cererii, un semnal de alarmă pentru autoritățile române.
„Simplu, dacă nemții n-au reușit să digere o astfel de măsură, cum ne-am putea gândi noi să ne apucăm să mestecăm așa ceva?”, a întrebat retoric Budeș. El a menționat că industria se confruntă cu „tot felul de scenarii care mai de care mai terifiante” venite dinspre zona guvernamentală. Budeș a adăugat că o nouă creștere a TVA-ului ar afecta cererea și venitul disponibil al populației, având în vedere că taxa a fost deja majorată de la 5% la 9% și a fost absorbită de industrie.
Strategii de extindere și diversificare
În ciuda provocărilor, Sphera Franchise Group rămâne dedicată strategiei sale de expansiune. Compania își propune creșteri în toate cele trei piețe în care operează, inclusiv în România, Italia și Republica Moldova. Budeș a specificat că portofoliul de branduri a fost extins cu Cioccolatitaliani, pe lângă KFC, Taco Bell și Pizza Hut. Prima deschidere a unui restaurant Cioccolatitaliani în Italia este planificată pentru săptămâna viitoare, în zona Rimini, iar alte trei locații urmează să fie deschise în Italia. De asemenea, există intenția de a aduce brandul în România atunci când va fi oportun.
Compania analizează activ și alte oportunități de diversificare a portofoliului, menținând în același timp o poziție financiară solidă. Budeș a subliniat că Sphera are un nivel de îndatorare foarte scăzut și lichidități care permit adaptarea rapidă în cazul unor condiții economice mai dificile. „Ne-am păstrat un bilanț foarte solid. Avem un grad de îndatorare extrem de scăzut, avem lichidități și, într-un scenariu nedorit, în care lucrurile o să fie tensionate în practică, vom fi pregătiți să beneficiem și de oportunitățile pe care o să le genereze un astfel de context”, a concluzionat Budeș.
Susținerea producătorilor locali
În ceea ce privește lanțul de aprovizionare, Sphera susține activ producătorii locali, în special în cazul cărnii de pui. Budeș a explicat că carnea de pui este preponderent aprovizionată de la producători locali pentru a asigura prospețimea produselor. Cantitățile sunt semnificative, compania prăjind 257 de tone de carne de pui pe săptămână.
