Vinul zilei: Prince Mircea Negru de Drăgășani 2022
Recomandarea de astăzi este Prince Mircea Negru de Drăgășani 2022, un vin roșu sec, intens și expresiv, obținut exclusiv din soiul autohton Negru de Drăgășani. Acest vin se distinge printr-un profil aromatic bogat și echilibrat, fiind o alegere inspirată pentru cinele din sezonul cald.
Crama Vinarte, fondată în 1998, este astăzi un nume de referință pe piața vinurilor premium din România. Cu plantații situate în zonele Stârmina (județul Mehedinți) și Sâmburești (județul Olt), compania produce anual vinuri apreciate atât pe plan intern, cât și internațional, exportându-le în peste 10 țări de pe trei continente.
Negru de Drăgășani este un soi cu origini relativ recente, omologat în 1993, rezultat din hibridarea soiului Negru Vârtos cu Saperavi. Acest soi a câștigat rapid aprecierea pasionaților de vin datorită conținutului ridicat de antociani care îi conferă o culoare intensă și beneficii antioxidante. Aromele de cireșe negre, coacăze, mure și condimente fac vinul extrem de versatil gastronomic.
Prince Mircea Negru de Drăgășani 2022 se remarcă prin note elegante de condimente, violete și fructe bine coapte, fiind ideal servit la o temperatură de 16-18°C, alături de preparate din carne roșie, vânat, lasagna sau brânzeturi maturate.
Acest vin tânăr oferă un echilibru între taninuri și suculență, cu arome de fructe negre coapte, note ușoare de pielărie și dafin. Este recomandat să fie consumat acum, fără a fi lăsat la păstrare.
