Îngrijorări majore legate de igienă: Restaurantul E Cafe din Năvodari închis de autoritățile de protecție a consumatorilor
Comisarii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța (CJPC), conduși de comisarul-șef Horia Constantinescu, au efectuat un control la Elitte House SRL – restaurantul E Cafe din Năvodari. Verificările au relevat o serie de nereguli grave, care pun în pericol sănătatea consumatorilor.
Printre deficiențele constatate se numără:
- Prezența insectelor vii și moarte în blocul alimentar, inclusiv ouă de gândaci și gândaci striviți în chederele frigiderelor;
- Rafturi de frigider cu rugină și vopsea exfoliată;
- Pavimentul din zona de gătit acoperit cu grăsime, cu un cuptor și ustensile neigienizate;
- Utilizarea ustensilelor neprofesionale, inclusiv bureți de sârmă, incompatibili cu normele igienico-sanitare;
- Coșuri de gunoi fără acționare la pedală și fără capac, favorizând contaminarea încrucișată.
Inspectorii CJPC au constatat și:
- Schimbarea stării termice a 127,78 kg de materii prime din carne, depozitate necorespunzător;
- 78 kg de preparate finite (ciorbe, coaste la cuptor, varză cu ciolan) păstrate în frigidere fără respectarea normelor de igienă;
- Preparate gătite depozitate la temperatura ambientală, cu risc crescut de alterare;
- Vitrine destinate băuturilor utilizate pentru materii prime;
- Substituirea parmezanului cu un sortiment de brânză dură, fără informarea consumatorilor – practică înșelătoare sancționabilă;
- Separarea necorespunzătoare a cărnii (burtă de vită fiartă) de zeama de ciorbă.
Pentru abaterile grave constatate, comisarii CJPC au aplicat:
- Oprirea temporară a prestării serviciilor (OTPS);
- Oprirea definitivă de la utilizare a produselor neconforme (OD) în valoare de 8.144 lei.
Informații despre Elitte House SRL
Conform listafirme.ro, firma Elitte House SRL a fost înființată în anul 2006, are sediul social în Năvodari, pe strada Nuferilor, și se ocupă de baruri și alte activități de servire a băuturilor. Racoviceanu Emilian este asociat unic și administrator.
În anul 2024, firma a declarat o cifră de afaceri de 7.226.769 lei, cu 41 de salariați, un profit de 762.000 lei și datorii de 311.453 lei.
