Pub Tomis din Piaţa Ovidiu, închis de OPC pentru nereguli grave
Comisarii din cadrul CJPC (fostul OPC) au efectuat controale în Piaţa Ovidiu, la localul Tomis Pub. Aceștia au descoperit produse expirate, printre alte deficiențe, motiv pentru care localul a fost închis temporar, cu propunere de închidere definitivă.
Horia Constantinescu, şeful CJPC Constanţa, a declarat: „Tomis pub din centrul vechi cu două săli, una în imediata vecinătate a celeilalte. La acest moment, ambele au activitatea oprită pentru o serie de abateri grave și foarte grave. Ridică semne de întrebare și emiterea avizelor în raport cu activitatea pe care am depistat-o la data și ora controlului.”
Deficiențe identificate
Comisarii au oprit temporar prestările de servicii, cu propunere de oprire definitivă. Printre deficiențele constatate se numără:
- materii prime cu data limită de consum depășită
- materii prime fără elemente de identificare și caracterizare
- agregate frigorifice neigienizate, cu chedere rupte și mucegai
- rafturi cu vopsea exfoliată și pete de rugină
- congelatoare cu depuneri grosiere de gheață
- flux tehnologic necorespunzător
- subsol cu grad ridicat de mizerie, unde existau depozitate atât pe paviment cât și în 5 frigidere preparate culinare și materii prime
- lipsă informații în lista de meniu privind alergeni, valori nutriționale și utilizarea de materii prime congelate
