Turcia valorifică bogăția gastronomică pentru a încuraja dialogul internațional înainte de summitul NATO
Directorul de comunicare al Turciei, Burhanettin Duran, a organizat duminică, la Ankara, o cină pentru jurnaliști internaționali, subliniind modul în care țara sa utilizează patrimoniul culinar pentru a promova înțelegerea globală înainte de summitul NATO din 7-8 iulie. Duran a afirmat că „o masă luată împreună poate spune ceea ce paginile de documente nu pot exprima”, evidențiind natura personală a împărtășirii mâncării, care facilitează adesea o înțelegere mai profundă decât diplomația formală.
Duran a prezentat programul intitulat „Modelul de gastrodiplomație al Turciei: Masa Patrimoniului”, descriind bucătăria ca una dintre „cele mai directe, sincere și durabile expresii ale puterii soft”. El a aprofundat filosofia culturală a mesei turcești, caracterizând-o ca un cerc în care toți participanții stau la o distanță egală, fără ierarhii. Duran a folosit expresia locală „legătura pâinii și a sării împărtășite” pentru a ilustra legătura profundă creată între cei care mănâncă împreună. De asemenea, a citat un proverb tradițional: „O ceașcă de cafea rămâne în amintire timp de 40 de ani”, subliniind cum ospitalitatea simplă poate crea prietenii pe viață.
El a menționat că orașele Gaziantep, Hatay și Afyonkarahisar sunt membre recunoscute ale Rețelei Orașelor Creative UNESCO în domeniul gastronomiei, evidențiind bogăția patrimoniului culinar al Turciei. Duran a recunoscut contribuția primei doamne Emine Erdogan la creșterea vizibilității internaționale a gastronomiei naționale prin inițiative precum Săptămâna Bucătăriei Turcești. El a explicat că bucătăria turcă îmbină valori universale precum sustenabilitatea, „zero deșeuri” și protejarea producției locale.
Jurnaliștii internaționali care acoperă summitul NATO au lăudat „gastrodiplomația” Turciei, subliniind rolul esențial al țării în securitatea regională și coeziunea alianței. Iris Tao, reprezentantă a presei americane, a fost impresionată de accentul pus de Duran pe puterea mâncării de a uni culturi diferite, afirmând că împărtășirea unei mese este mai puternică decât documentele diplomatice. Jurnalista, aflată pentru prima dată în Turcia, a descris mâncarea ca fiind „foarte gustoasă”.
Camelia Dontu, reprezentantă a presei românești, a evidențiat frumusețea Turciei și a remarcat că ospitalitatea acesteia ar putea servi drept inspirație pentru ceilalți. Ea a subliniat importanța summitului în contextul războiului dintre Rusia și Ucraina, precum și în discuțiile privind apărarea. Peter Ernstved Rasmussen, din presa daneză, a menționat că a vizitat Turcia anterior și a găsit mâncarea turcească „fantastică”. El a caracterizat Turcia ca „puntea către est” și a subliniat necesitatea de a menține relații bune între Est și Vest. Rasmussen a afirmat că o prioritate cheie a summitului este asigurarea că SUA „își vor confirma angajamentul față de alianță”.
Daniel Tkiie, reprezentant al presei ucrainene, a afirmat că mesajul „împărțirii pâinii” contribuie la „îmbunătățirea relațiilor” dintre societăți. El și-a exprimat admirația pentru bucătăria turcească și a descris evenimentul ca fiind minunat, exprimând speranța pentru o „unitate puternică” în sprijinul Kievului și subliniind „poziția unică” a Turciei ca mediator între Ucraina și Rusia.
