Criza laptelui în fermele românești
Războiul din Golf lovește și în producătorii de lapte din România. Creșterea accelerată a prețurilor la îngrășăminte, dar și a prețului motorinei generează o presiune uriașă asupra fermierilor. Mulți dintre aceștia au fost nevoiți să își închidă afacerile din cauza crizelor multiple care afectează industria laptelui. Consumatorii simt deja efectele, prețul litrului de lapte crescând cu 10% la raft.
Ștefan, un medic veterinar cu 40 de ani de experiență în zootehnie, se confruntă cu o situație dificilă. „Nu faci profit, din ce mai trăiești?”, se întreabă el. Deși a investit o viață întreagă în afacerea sa, acesta ia în considerare închiderea fermei din cauza dificultăților financiare. „Deja se merge la alte nivele, nu mai ajung 200 de vaci, trebuie să mergi undeva la 1.000, la 2.000, la 12.000 de vaci, unde poate să fie implementată maxim eficiența”, adaugă el.
În Satu Mare, 12 fermieri au decis să renunțe la ferme, principalul motiv fiind prăbușirea prețului laptelui, care se află mult sub costul real de producție. Flavius Corba, un tânăr fermier de 29 de ani, împărtășește experiența sa: „Tot timpul să fii la limită, nu-i o afacere sustenabilă. Nu știu dacă poate produce cineva litrul de lapte sub 2 lei, oricât de performant ar fi.”
Investiții și sprijin financiar insuficient
Problema României nu este doar producția, ci și lipsa procesării. Fermierii se confruntă cu investiții mari, în special din credite, dar spun că nu mai găsesc sprijin nici în bănci. „Fluctuațiile de preț au fost foarte mari. Acesta a fost motivul principal pentru care au renunțat efectiv. În ferme lucrăm pentru câțiva bani: 0,05 lei, 0,10 lei pe litrul de lapte”, explică un alt fermier.
Piața europeană agravează criza, surplusul de lapte crescând din cauza tensiunilor din zona Strâmtorii Ormuz, care blochează exporturile internaționale. Tot mai multă producție rămâne în Europa, afectând prețurile și lanțul de distribuție. Fermierii afirmă că „cantități mari, undeva la 10-15% din producția de lactate, de brânzeturi, cașcavaluri din Europa mergea către țările din Golf”. Aceste situații au determinat procesatorii să nu mai cumpere cantități mari de lapte, reducându-și astfel producția.
„Contractele noi pe care le-am semnat sunt diminuate cantitativ. Dacă anul trecut, la nivel de cooperativă, am livrat 1.250.000 ml de lapte pe lună, acum contractul nou a fost semnat doar pe 70% din acea cantitate”, adaugă un fermier. România se confruntă nu doar cu o criză de producție, ci și cu o lipsă acută de capacitate de procesare. Deși țările din regiune, precum Polonia și Ucraina, au dezvoltat industrii de procesare, România rămâne în urmă.
