Creșteri de prețuri la pâine
Pâinea s-a scumpit cu peste 8% în ultimul an, iar sortimentele cu semințe și maia sunt cele mai afectate, rămânând totuși franzela albă prima alegere a românilor. Brutarii menționează că costurile cu făina, energia electrică și gazele au crescut semnificativ, ceea ce influențează prețul final al produsului. O franzelă albă costă între 2 lei și 2,50 lei, în timp ce sortimentele cu semințe și maia se vând cu peste 10 lei.
„Iau pâine albă, normală, că noi nu mâncăm mai mult de două pâini. Vreo 2,50 lei. E mult pentru noi”, recunoaște o clientă. O altă doamnă afirmă: „A crescut foarte mult prețul, în ultimul timp. De la 3 lei, în sus. 3,50 – 4 lei. Plus că cea mare e 10 lei. Stau și mă gândesc că nu-mi ajung banii.” Un bărbat dezamăgit spune: „Trebuie să mâncăm, luăm două-trei felii. Asta e…”
Brutarii subliniază că și costurile de producție au crescut. Dacă anterior o brutărie putea produce o pâine cu aproximativ 1,50 lei, acum costurile ajung chiar la 2,50 lei, în funcție de consumul de energie și salariile angajaților. Ion Fugaru, patronul unei brutării din Târgu Jiu, afirmă: „Ne confruntăm cu creștere de prețuri la materie primă. Trebuie să ai salariați, să îi asiguri, să le plătești dările la stat. Creșterea carburantului iar e o problemă foarte mare la această oră.”
Întrebat dacă în perioada de iarnă se întâmplă să vină cu bani de acasă, acesta răspunde: „Câteodată, da. Au fost și timpuri și acum văd că se îndreptă spre același mod.” Pe lista alimentelor de bază care s-au scumpit în ultimul an se numără și zahărul, untul și ouăle.
