Restaurantul Grecesc din Constanța, ÎNCHIS temporar
Restaurantul Namo din Constanța a fost închis temporar de Horia Constantinescu, în urma unui control efectuat de inspectorii de la Protecția Consumatorilor. Decizia a fost luată ca urmare a descoperirii unor deficiențe majore de igienă și siguranță alimentară.
În urma verificărilor, s-au constatat nereguli grave, inclusiv necorespunderea fluxului tehnologic, utilizarea de tigăi cu arsură acumulată și ustensile neprofesionale. Inspectorii au identificat, de asemenea, cuțite cu nituri și coșuri de gunoi fără capac și fără acționare la pedală. În spațiul de producție au fost găsite produse cu data-limită de consum depășită.
Problemele de igienă s-au extins și în spațiile adiacente, unde au fost observate pânze de păianjen și prezența dăunătorilor. Două lăzi frigorifice erau neigienizate, cu acumulări de gheață, iar regulile de depozitare a alimentelor nu erau respectate, fiind găsite pește și carne depozitate împreună, precum și chifle alături de carne și legume. De asemenea, s-a constatat modificarea nejustificată a stării termice a produselor, prin trecerea acestora din refrigerat în congelat, contrar recomandărilor producătorilor.
Inspectorii au semnalat și lipsa de informare corectă a consumatorilor, conform reglementărilor legale, precum și absența autorizației ISU de funcționare. Ca urmare a acestor nereguli, s-au dispus următoarele măsuri:
- oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor;
- oprirea definitivă și retragerea din consum a 50 de kilograme de produse, în valoare de aproximativ 1.800 de lei;
- aplicarea unor sancțiuni contravenționale în valoare totală de 22.500 de lei.
Horia Constantinescu a subliniat importanța respectării stricte a normelor de igienă și siguranță alimentară pentru protejarea sănătății consumatorilor, afirmând că „asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public”.
