Astronauții de pe stația spațială chineză au primit un cuptor și acum se delectează cu aripioare de pui și fripturi
Cuptorul cu aer cald livrat la bordul stației spațiale chineze de capsula misiunii Shenzhou-21 a început să funcționeze, conform unei înregistrări video devenite virală. Astronauții pot fi văzuți savurând pentru prima dată aripioare de pui și fripturi proaspăt preparate.
În imaginile video transmise de pe stația spațială, Wu Fei, membru al echipajului misiunii Shenzhou-21 și inginer spațial, scoate aripioare de pui marinate dintr-un pachet, le așază pe un suport pentru frigărui și le introduce în cuptor. După aproximativ 28 de minute, aripioarele de pui în stil New Orleans preparate în spațiu erau gata. Wang Jie, membru al echipajului misiunii Shenzhou-20 și Wu Fei, ambii originari din Regiunea Autonomă Mongolia Interioară din nordul Chinei, au preparat, de asemenea, fripturi cu piper negru. Cei șase astronauți aflați la bordul stației spațiale au consumat cu încântare aripioarele de pui și fripturile.
Capsula spațială Shenzhou-21 a fost lansată vineri seara, iar cei trei membri ai echipajului său au intrat în stația spațială câteva ore mai târziu. Ei au petrecut câteva zile locuind și lucrând alături de echipajul misiunii Shenzhou-20, care urmează să revină pe Pământ la 5 noiembrie.
Cuptor special pentru a funcționa în spațiu
Cuptorul spațial a fost îmbunătățit semnificativ în comparație cu un cuptor folosit pe Pământ. Potrivit lui Liu Weibo de la Centrul de Cercetare și Instruire a Astronauților din China, îmbunătățiile includ tehnologii pentru controlul precis al temperaturii, colectarea reziduurilor, cataliza la temperaturi ridicate și filtrarea multistrat, permițând coacerea fără fum pe orbita terestră, respectând în același timp standardele stației spațiale privind emisiile de fum.
Cuptorul și sistemul său de purificare au fost, de asemenea, supuse unor teste riguroase pentru a respecta condițiile de acces pe stația spațială și pentru a funcționa până la 500 de cicluri. Utilizarea cuptorului pentru prepararea alimentelor reprezintă cea mai recentă evoluție în sistemul de susținere a vieții la bordul stației spațiale chineze. Potrivit centrului, misiunea Shenzhou-21 a extins varietatea alimentelor la peste 190 de produse și a prelungit ciclul meniului la 10 zile, permițând astronauților să gătească și să coacă ingrediente precum legume proaspete, nuci, prăjituri și carne în timp ce se află pe orbită.
Liu Weibo a declarat că, după câteva luni petrecute în spațiul relativ restrâns al stației, posibilitatea de a se bucura de aripioare de pui și de fripturi aromate sau de alune și de pâine proaspăt coapte le conferă astronauților un sentiment de fericire.
De la momentul în care programul spațial cu echipaj uman al Chinei a intrat în faza de aplicare și dezvoltare pe stația spațială, cercetătorii de la sol au îmbunătățit în mod continuu varietatea, textura, aroma, aspectul și valoarea nutrițională a alimentelor spațiale prin inovare tehnologică.
În plus, s-au înregistrat noi progrese în grădina de legume de pe stația spațială. De la misiunea Shenzhou-16, centrul a efectuat cercetări și verificări privind cultivarea substratului vegetal pe orbită. Prin utilizarea unui substrat regenerativ, a îngrășământului cu eliberare controlată pe termen lung și a tehnologiei de conducere a apei prin micropori, grădina a realizat o alimentare eficientă cu apă și nutrienți în condiții de microgravitație. Până în prezent, au fost cultivate 10 loturi de plante din șapte specii, inclusiv salată, roșii cherry și cartofi dulci, oferind astronauților 4,5 kilograme de alimente proaspete. Dintre acestea, salata și roșiile cherry au atins un ciclu complet de cultivare, de la sămânță la sămânță.
„Am pregătit festinuri pentru astronauți cu ocazia sărbătorilor tradiționale chinezești, cum ar fi Festivalul Primăverii, și există chiar și pachete cadou care pot fi deschise numai în ziua sărbătorii”, a declarat Zang Peng din cadrul centrului de cercetare.
