Stridiile japoneze prosperă în apele Mării Negre
Stridiile japoneze aclimatizate în Marea Neagră de specialiștii de la Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Marină Grigore Antipa au demonstrat rezultate remarcabile, atingând dimensiunea comercială optimă în doar un an de la imersie. Acestea au ajuns la calibrul 1, depășind 150 g, confirmând astfel pretabilitatea speciei pentru cultură în zonă.
În luna aprilie, stridiile au atins prima dimensiune comercială după șase luni în apele Mării Negre, pornind de la un greutate inițială de 8 g. Specialiștii institutului au evidențiat un raport carne/cochilie excelent, de până la 25%, ceea ce subliniază importanța troficității Mării Negre pentru un randament ridicat.
Institutul Grigore Antipa se pregătește să organizeze un workshop de final, dedicat prezentării tuturor aspectelor legate de cultivarea optimă a stridiilor japoneze în Marea Neagră. Proiectul FAO/GFCM „Creșterea experimentală a stridiei japoneze în Marea Neagră” a avut ca obiectiv realizarea unei cercetări experimentale în mare deschisă, privind creșterea stridiilor japoneze în cuști speciale.
În cadrul studiului, instalația-pilot a rezistat condițiilor hidro-meteorologice dificile, inclusiv valuri de peste 6 m în luna decembrie 2024. Specialiștii au testat mai multe modele de cuști (Hexcyl, Ostriga, Seaducer), observând că sistemul Seaducer conferă o formă mai rotunjită și mai atractivă stridiilor.
Cuștile de culoare neagră au fost rapid colonizate de crustaceul Amphibalanus improvisus și briozoarul Membranipora membranacea, în timp ce pe cele galbene s-au fixat organisme epibionte, predominant hidrozoarul Calyptospadix cerulea, în perioada de maximă dezvoltare (august-octombrie). De asemenea, pe cochiliile stridiilor au fost identificate moluște și, izolat, ascidii.
Biomasa și dimensiunile stridiilor au fost măsurate lunar, confirmând astfel succesul proiectului. „Pregătim organizarea workshop-ului de final, unde vom prezenta publicului și, în special, investitorilor interesați, toate aceste aspecte”, au declarat reprezentanții institutului.
